入选“食品文化遗产”后起死回生

　　新快报讯（记者陈琦钿通讯员邹炜实习生陶红霞）昨日记者从广东文化局长会议上获悉，去年2月份，广东凉茶因官司缠身险遭灭顶之灾，后因9月份成功入选“广东首批食品文化遗产”才得以脱险，并起死回生。如今广东凉茶从原来的年产30万吨飙升到100万吨，文化厅厅长曹淳亮透露，在未来3年内，广东凉茶还将抢占洋饮料在粤的“半壁江山”。

　　据曹淳亮介绍，去年2月，北京一职业打假人向广东省卫生监督部门举报称，黄振龙、平安堂、金葫芦等六家广东凉茶企业对凉茶功能的宣传涉嫌违反《食品卫生法》、《药品管理法》和《广告法》，并于去年5月份将生产“王老吉”的广东加多宝饮料食品公司，告上法庭，一时间，已拥有百年历史的广东凉茶陷入困境，原本年销30万吨的广东凉茶因严重滞销而面临退市的危机。

　　风口浪尖之际，去年9月中旬，广东凉茶正式被广东省食品文化遗产认定会认定为首批“广东省食品文化遗产”。同时认定广州王老吉药业、广州养和堂邓老凉茶有限公司、广州养和医药科技有限公司等12家著名凉茶企业拥有的33个配方及其专用术语符合上述标准要求。“正是入选食品文化遗产项目才保住了广东凉茶，并使其在市场上起死回生。”昨日曹淳亮在会上指出，“食品文化遗产”就犹如一块“免死金牌”，为本为传统食品的广东凉茶添加上“特殊身份”，得到有效的保护。“如今广东凉茶从原来的年产30万吨飙升到100万吨，在未来3年内，它市场目标是———抢占洋饮料在粤的‘半壁江山’”。

　　昨日记者还从会上获悉，广东凉茶已申报国家级非物质文化遗产，相关文本昨日已提交文化部。如果顺利，凉茶有望在今年与前不久全国公示的501个项目一起，进入国家第一批非物质文化遗产代表作名录。