“圣诞寒潮”全面到货，2016年最后一波冷空气近期“席卷”全国，部分地区降温甚至10摄氏度以上。冻手冻脚的寒冬，一顿热腾腾的火锅相信是不少人的美食选择。作为中国人首创的美食形式，火锅一直是国人冬季餐桌上的“常客”，可是好吃的火锅却也是人们冬季上火的一大原因，而便捷实惠的绿盒王老吉以其清热下火备受消费者的欢迎，成为火锅餐桌上的必备饮品。

    冬至过后，开始进入数九寒冬的季节。家人好友，三五知己，围桌一起吃个火锅成为越来越多人热衷的冬天饮食方式。火锅虽味美，吃多却容易上火、燥热，令人又爱又恨。医生、专家同样表示，不少火锅汤底、蘸料等均有许多辛辣、温热的配料，如红油、辣椒等，人食用后体内容易积热，再加上温性、燥热的肉类摄入过多，荤素搭配不合理，容易引起“上火”问题。

    记者走访中了解到，不少消费者在享受火锅大餐的同时也热衷搭配凉茶饮料作为下火饮品。火锅店老板赵先生介绍到，“现在的顾客越来越注重饮食健康，我们的汤底和菜式也做出调整以清淡和合理搭配为主，不少顾客也常会选用绿盒王老吉这样的凉茶饮料以防上火，几乎每桌必点。”一边吃着重庆火锅一边喝着绿盒王老吉的四川妹子小吴也向记者讲述到，“来广州工作后才认识凉茶饮料，然后就根本停下来了，四川人都爱吃辣，重庆火锅更是冬天少不了，但现在一定都会点上绿盒王老吉，家里也会买着，防上火还解渴，真心点赞。”

    据了解，绿盒王老吉一直以优秀的产品品质和实在的价格在消费者中拥有良好的口碑，冬季尤其是在节假日期间，聚餐吃火锅、烧烤等难免引起上火。而具备“降火”功效的凉茶饮品自然成为许多消费者餐桌上少不了的“一道菜”。清热下火，常备王老吉逐渐成为大家的餐桌共识。

    凉茶始祖王老吉创始于1828年，不仅传承了正宗配方，更采用如世界顶尖级基因条形码原材料鉴定技术等科技成果，从各方面确保为消费者提供最正宗的高品质凉茶。绿盒王老吉畅销多年，深得消费者喜爱，享有中国第一盒的美誉。近期更有全国新年礼品装、广东地区的“喝王老吉吉享红包”微信红包抽奖等促销活动火热开展中。

    除了火锅必备绿盒王老吉之外，专家更教你几招在冬季享受火锅的同时预防上火，摆脱顾忌，尽情享受美味！

    1.    汤底选择清汤

    可选用清汤，不加红油、辣椒、花椒等辛温材料；也可加入中药食材，放入火锅中同煮，有滋阴降火的作用。

    2.      加入降火食材

    在配料中，适当加进一些豆腐、白萝卜、海带或其他豆制品，味道鲜美又可降火；

    3.      荤素合理，少吃肉，多吃菜

    容易上火的人，选用以蔬菜为主的或者纯蔬菜的蔬菜火锅，减少或避免进食牛肉、狗肉、羊肉等上火型火锅；可以先吃蔬菜，再吃肉类，防止摄入过多温热性味的肉类。

    4.      进食下火食物

    火锅后，适当吃些凉性水果，如橙、梨、山竹之类；或者绿盒王老吉等凉茶饮料，可以清凉降火。